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뇌졸중과 성인병 예방 "마늘"/효소이야기

스트레스와 활성산소/활성산소를 줄이는 음식/장에서 일어나는 행동/니트로사민 유해성 스트레스를 받으면 코르티솔이라는 호르몬이 분비된다는 사실을 다 알고 있을 것이다. 긴장 상태에 따라 외부 위협에 맞서 몸이 최대에너지를 만들어낼 수 있게 도와주는 호르몬이 코르티솔이다. 코르티솔이 분비되면 신체 기관으로 공급되는 혈액량이 늘어나고, 심박수가 빨라지며, 호흡 횟수도 증가한다. 또 스트레스는 체내 활성 산소를 증가시킨다. 활성 산소는 호흡 시 몸속으로 들어간 산소가 산화 과정을 거치면서 발생하는 산화력이 강한 산소다. 호흡의 약 2%가 활성산소로 바뀌어며, 산화력이 무려 1,000배에 달한다고 한다. 활성 산소는 전자 하나를 잃어버려 공격성을 띤다. 활성산소의 긍정적인 면 무엇보다도 활성산소는 몸속의 유해균과 바이러스를 파괴한다고 한다. 하지만 지나친 활성 산소는 정상 세포를 공격해서 세포파.. 더보기
효소의 결핍 행동/부족한 효소 보충 방법/효소가 풍부한 음식/효소 섭취시 주의할 점 소식(小食)이 효소를 보충하는 역할을 한다.주위에 많은 사람들이 효소는 없고 칼로리만 높은 음식을 섭취하고 나서 하는 말 "나는 물만 마셔도 살이 찐다" "나잇살인가 봐"라고 하는 말을 들어본 적이 있을 것이다. 고칼로리에 운동부족은 당연히 과체중이 되고 질병에 취약하게 되며, 노화는 빨리 진행될 수밖에 없다. 만약 오늘 점심에 돼지갈비는 소량만 섭취하고, 고기와 함께 고기 양의 두 배 이상에 달하는 신선한 채소를 섭취했다면, 채소 속에 함유된 효소를 함께 먹어 입 안에서 음식물을 천천히 씹어 삼켰다면 소화가 매우 원활하게 이루어짐을 알 것이다. 효소의 결핍을 부추기는 행동 1. 과도한 사우나와 운동 적당한 운동은 몸의 혈액순환을 돕고 몸속에 존재하는 활성산소를 제거하는 등 긍정적인 면이 있는 반면에 너.. 더보기
효소의 핵심 분류/ 효소의 역가/효소의 올바른 섭취법 10-10 앞 포스팅( 10-1∽9)의 의미를 되새기면서 중요한 개념 파악의 핵심을 짚어봅니다. 지금껏 먹는 것에 대하여 별 고민 없이 먹었는데 효소에 대하여 공부하다 보니 잘못된 식습관이 많이 있어다는 걸 알았습니다. 지금이라도 효소에 대하여 알았다는 것에 대하여 자신에게 칭찬을 하고 싶습니다. 나이 들수록 신체의 일부분이 고장 나는 것은 당연합니다. 그러나 효소를 알고 식습관을 맞추어 간다면 생명의 7법칙에 맞게 무병장수의 지름길이 아닌가 여겨집니다. 효소란 무엇인가 효소는 단백질로 이루어진 물질로서 우리 몸에서 일어나는 모든 일, 즉 신진대사를 빠르게 진행시키는 촉매라고 할 수 있습니다. 음식을 먹고 소화시키는 일, 머리를 써서 공부하는 일, 병을 예방하고 치유하는 면역체계의 유지, 운동을 비롯한 다양한 육체.. 더보기
효소 부족이 1.알레르기 발생, 2.췌장 인슐린 저하/췌장에 해로운 육류와 트랜스지방10-9 효소의 공장 췌장 우리는 가끔 몸이 안 좋을 때나 췌장이 약해졌을 때, 산화한 기름으로 조리한 음식을 섭취했을 때 나타나는 두드러기를 경험했을 것이다. 이는 산화한 기름을 분해하지 못해 그런 것으로 효소의 부족이라 한다. 튀김류의 기름을 주의해야 한다. 아토피가 생기는 이유 피부 밑에는 수많은 모세혈관이 있다. 인체의 75%가 팔과 다리에 모여 있다고 합니다. 정상적으로 분해, 소화, 해독되지 않은 음식은 이물질로 인식하게 된다. 알레르기는 인체 내의 효소가 부족한 상태에서 이런 이물질을 미처 대처하지 못하기 때문에 생겨나는 것이다. 아토피성 피부염증이란 이물질이 들어오면 백혈구는 항체를 만들어 히스타민을 방출하는데 이 히스타민은 무릎 뒤와 팔꿈치 뒤, 손가락 관절, 겨드렁이 밑 등 굽은 부위와 얼굴 등.. 더보기
효소가 체내 환경을 건강하게 만든다/천연소금과 나쁜소금10-8 철이 물과 산소를 만나면 산화하여 녹슬게 되듯이 사람의 몸도 체내에 흡수되는 음식물로 인하여 몸도 산화하면 노화가 진행된다 이래서 음이온에 가까운 약알칼리성 음식물을 섭취하여야 건강을 오래 유지할 수 있다. 특히 중금속과 농약, 화학악품은 사람의 몸을 산화시키는 물질이다. 자외선도 지나치게 많이 쪼이면 몸을 산화시켜 노화가 진행된다. 인체의 70%는 물로 구성되어 있다. 체내 환경을 좋게 만들기 위해서 반드시 좋은 소금을 섭취해야 건강을 유지시킬 수 있다. 태아가 자라는 환경 즉, 양수도 염분을 유지하고 있다. 정제된 흰 소금은 99%가 염화나트륨인데 이것은 치명적으로 나쁘다. 나트륨은 신장에 쌓여 신장의 기능을 저하시키며 계속 먹는 한 혈액환경을 좋아지게 하지 않는다. 그럼 어떤 소금을 먹어야 할까? .. 더보기
효소가 인간의 수명 결정/ 효소 부족이 질병 원인/효소의 사멸 원인은 대량생산 대량유통 화식 10-7 인간의 세포를 죽지 않게 만드는 효소 텔로메라제의 발견!!!앞 포스팅에서는 인간의 수명을 단축시키는 여러 가지 질병에 대하여 포스팅하였습니다. 가령 만성염증, 대사증후군, 혈관의 손상으로 오는 질병들(당뇨, 고혈압, 고지혈 등)에 대하여 알아보았습니다. 인간은 왜 수명을 다 못 채우는가? 우리 몸을 그토록 빨리 늙게 만드는가? 어떻게 하면 노화를 지연시킬 수 있는가? 이 물음에 대한 원인 은 대략 잘못된 식생활 술, 담배, 마약, 운동 부족 등을 유추해 볼 수 있습니다. 세상의 모든 포유동물들은 골격이 완전히 자라날 때까지 걸리는 시간의 7배를 살 수 있다고 한다. 인간의 발육기간을 18 - 20년 정도로 잡으면 인간의 수명이 대략 120세라는 말이 설득력이 있다. 그러나 인간에게 주어진 수명을 보통의 .. 더보기
효소가 죽은 식품은 병을 유발한다/스카벤져/스카벤져가 높은 식품/타액이 SV價 100% 10-6 건강 유지는 소식하고 SV가 높은 음식을 먹자 이 방 지킴이 진봉이는 60세 이전에는 병에 걸리지 않고 건강하게 살 것이라는 생각으로 젊은 시절을 막살았다. 운동은커녕 먹거리에 대해서도 가리지 않고, 먹성이 그야말로 돈(豚)도 부러워할 정도였다. 식물이고 동물이고 몸에 좋다면 몸을 살리지 않고 먹었다. 그 결과 혈관 질환으로 뇌졸중이 찾아왔다. 이건 당연한 결과로 받아들이지 않고, 왜 이 젊은 나이에 나에게 중풍이란 질병이 찾아왔나 하고 지난날 나쁜 식생활에 대한 반성은커녕 신세 한탄을 하면서 중풍 초기 대처방법을 놓쳐 지금껏 7년 차 고생을 하고 있다. 뇌졸중 발병 원인을 파악하면서 자성의 계기로 포스팅하겠습니다. 혈액이 탁하면 병을 유발한다 혈액의 결정은 내가 먹은 음식물이 결정한다. 나에게 뇌졸중이.. 더보기
효소가 대사증후군 예방 치료의 원동력/대사증후군 지표/발효식품 장점 10-5 효소는 자연치유력의 원동력이다. 건강과 운동에는 별 관심 없었던 젊은 시절 왜 그렇게 살았는지 참 후회스럽다. 그러나 돌이켜보건대 진봉이에게는 위기가 기회가 되어 건강을 되찾았고 미래 설계까지 하는 행운을 얻었다. 지금은 먹는 음식물에 대하여 취사선택을 확실히 하고 있다. 음식을 안 가리고 먹었던 게 질병과 상당인과관계가 있다는 걸 뒤늦게나마 알게 되어 얼마나 큰 행운인지....... 모든 질병의 원인이 심장질환과 비만, 고지혈증, 고혈압, 당뇨병 등 퇴행성 질환이 다. 진봉이는 뇌졸중이라는 질병을 맞이하게 되었다. 퇴행성 질환의 중요한 원인 가운데 하나가 췌장에서 만들어지는 호르몬인 인슐린이 제대로 만들어지지 못하거나 나쁜 식생활로 과다한 인슐린 호르몬을 사용하여 제기능을 하지 못하는 데 있다. 이를 .. 더보기

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