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장 질병의 방어 핵심(트랜스 지방,글루텐,렙틴의 섭취 억제) 8 - 5 장누수는 모든 질병의 근원이다 장은 각종 질병에 대항하는 면역기능을 수행하며, 장내 유익한 유산균은 외부에서 침입한 유해균을 억제해 준다. 장은 우리 몸의 면역을 70% 좌우할 정도로 면역세포를 조절하고 장내 세균을 만들기도 한다. 장 환경 만들기 위해서는 면역력을 높이고, 장의 방어 기능을 강화하기 위한 올바른 식습관을 유지하고 장벽을 자극하는 생활습관을 피해야 할 것이다. 모든 질병원 근원은 장누수라 한다. 장누수란? 소장 세포들에 구멍이 나거나 세포들 간에 틈이 벌어져 소화가 안된 음식물 찌꺼기와 독소, 유해 세균, 바이러스가 몸 안으로 들어와 각종 장기 및 염증을 유발하는 것을 말한다. 장누수 발생 원인 첫째 곡물, 콩류, 야채류에서 발견된 렙틴과 밀의 주성분인 글루텐이다. 곡물, 콩류, 야채류는.. 더보기
불포화 지방산과 항산화 식품 효능 8-4 오메가 3 · 오메가 6의 균형 잡힌 섭취와 황산화 식품의 섭취가 염증을 줄인다. 오메가 6 지방산 섭취를 줄이고 황산화 식품을 섭취하자. 이 번 페이지에서는 우리가 건강을 이야기하면서 건강을 간과하는 것이 아닌가 싶다.. 100세 시대 건강을 유지하기 위해서 중요한 요인들이 많이 작용하지만 일상생활에서 하루에도 수없아 우리 인체에 대한 염증을 유발하는 식품을 먹으면서 건강 유지에 대하여 잠깐 망각하는 것이 있어 이 번 기회에 미음에 각인해 본다. 상온에서 굳는 기름인 포화 지방산과 상온에서도 굳지 않는 액체기름인 불포화 지방산으로 나눈다. 포화지방산은 소기름, 돼지기름, 버터, 마아가린, 코코넛 오일 등이 있습니다. 3종류의 불포화 지방산 첫째, 오메가 3 - 지방산 생선 기름이나, 들기름, 아마씨유,.. 더보기
만성 염증을 유발하는 식품 주범 밀가루 트랜스지방 8 - 3 인간은 염증과 함께 공존한다. 서구생활에 따른 식 습관의 변화, 인스턴트식품의 대량 생산, 전 세계 1위의 배달 음식 문화 등등 옛날 식습관과 너무나 많은 변화를 보이고 있는 게 자명하다. 본 포스팅 전 염증에 대하여 알아보겠습니다. 염증의 어원은 '불붇이다'라는 라틴어에서 유래되었는데 사전적 의미로는 어떤 자극에 대해 우리 몸의 생체조직이 방어를 하면서 일어나는 변화를 뜻한다 이 변화는 4가지의 주요 증상이 있다. 발열, 부종, 도통, 발적(혈관이 확장되면서 피부에 붉은빛이 띠는 것)의 4가지 증상을 말하며 당뇨와 함께 듀엣 침묵의 살인자라고 부를 만큼 위험한 질환이다. 노화에 따른 염증이 심각하며 염증과 함께 늙어 간다고 해도 과언이 아니다. 염증의 분류 염증은 나타난다는 것은 병의 방어적인 면과 동.. 더보기
활성산소와 염증(뇌졸중 심근경색 동맥경화 등) 8 - 2 활성산소와 질병 활성산소는 우리 몸속에서 대량으로 생산되어 자가 면역에 걸린 세포들이 아군의 세포까지 손상시켜 염증이 생긴다. 이염증이 생기는 곳에 활성산소가 발생한다. 염증의 주원인은 외부에서 들어온 이물질과 손상된 몸속 세포인데 산화가 염증을 발생한다고 합니다. 산화스트레스로 상처가 난 세포를 방치하면 이곳에서 활성산소가 대량으로 발생하는데 아 활성산소에 의한 주요 질병을 알아보겠습니다. 활성산소 생성으로 생기는 대표적 질병 1. 뇌졸중, 심근경색 뇌혈전이나 심근경색으로 과산화지질에 콜레스테롤, 중성지방이 쌓여 붙어서 혈관 내벽이 좁아져 혈관이 흐르기 어려운 부위에서 활성산소가 대량으로 발생하여 뇌 또는 심장 근육세포의 파괴 또는 사멸을 촉진한다. ※ 과산화지질 이란 피부에 유해한 대표적 물질로 불포.. 더보기
활성산소와 염증 8 - 1 활성산소와 염증은 모든 질병의 원인이다 활성산소 또는 SOD(super oxide dismurase) 란? 원래 체내에 침입해 온 이물질(세균, 바이러스, 곰팡이, 니코틴 등)을 없애는 식세포의 세포막에서 뿜어 나와 식세포가 이물질을 잡고 있는 사이에 그것을 녹여 없애는 역할을 하는 아주 중요한 물질이 활성산소라고 한다. 인간은 태어나면서 SOD라는 효소를 가지고 태어나면서 적정량 이상의 활성산소를 제거함으로써 건강을 유지시키는 작용을 했는데 활성산소의 균형이 오늘날에는 날로 악화되어가는 환경오염으로 자체 내의 SOD만으로 건강을 유지하기 어렵게 되었고, 급격하게 증가한 활성산소는 자체의 세포 및 조직을 침범할 뿐 아니라 체내의 불포화지방산에 반응하여 과산화지질을 만든다. 이 과산화지질이 모든 질병의 주.. 더보기
탈수로 생기는 질병 대처 6-6 물과 소금은 생명이다. 물은 생명체에 없어서는 안 되는 필수적 요소이다. 인체의 2/3가 물로 구성되어 있는 데 이 물에 의해서 모든 힘을 얻고 그 힘의 작용에 의해서 살아가고 있다. 물은 생명을 유지, 발생, 진화, 번식시키는 원동력이다. 앞 포스팅에 이어 탈수로 생기는 질병과 개선 방법에 대하여 포스팅하겠습니다. 1. 다한증 다한증은 신체에서 생산되는 열이 체내에서 처리할 수 있는 능력을 초과하기 때문에 물을 많이 마신다. 체내 수분이 땀으로 배출되어 갈증이 심하기 때문이다. 이는 세포 사이에 충분히 수분을 공급되기 위해서는 천일염 및 각종 미네랄이 풍부한 염분을 늘리게 되면 장과 신장의 수분의 흡수가 증가하게 된다. 2. 스트레스 스트레스를 극복하기 위한 에너지는 대부분 물을 필요로 하는 반응(가수.. 더보기
수돗물 오염의 주 원인 및 탈수로 생기는 질병 6-5 수질 악화의 위험 요인 앞 포스팅에서 언급하였듯이 우리나라는 식수와 생활수로 사용하는 수돗물은 하천수를 소독하여 사용하고 있다. 아무리 하천수 수질을 개선시킨 다고 해도 국민이 안심하고 먹을 수 있는 물이 되려면 수질을 악회 시키는 요인을 줄여 나가야 된다 수질 악화의 원인 1. 농업에 사용되는 화학 약품 즉, 농약, 살충제, 제초제 등 최소화 2. 축산에서 나오는 축산 폐수 정화 즉 소, 돼지, 닭 등에서는 나오는 배설물 정화 ( 일부 축산 농가는 우천 시 하천으로 방류) 3. 공장 폐수 관리의 투명성 ( 일부 도금 업체, 섬유 염색 업체 등 우천 시 야간 방류) 4. 대도시의 생활 폐수 즉, 화장실, 샤워 시 사용하는 샴푸 등 의 문제 5. 세탁, 세차에서 나오는 폐수 6. 하수도에 흘러나오는 생활 .. 더보기
생명의 물 속에 포함된 필수 미네랄 원소 6 -4 필수 미네랄 성분 미네랄은 정의하기 전에 물이란 수소원자 2개와 산소 원자 1개로 되어 있는 화합물이다. 물은 액체 상태로 형태가 일정하지 않고 물을 담는 용기에 따라 미네랄 성분이 달라진다. 그래서 물의 효능을 제대로 알기 위해서 플라스틱 용기에 담은 물은 지양해야 한다고 생각한다. 미네랄 물의 생성 과정을 보면 석회암 지역을 지나면 탄산칼슘을 다량 함유하고 , 화강암 지역을 지나면 이산화 규소 가 풍부하고, 게르마늄의 지역을 지나면 게르마늄이 풍부하고, 철광석 지역을 지나면 물속에 철분을 함유한다. 본래의 물은 수소와 산소뿐인 원소를 가지고 있다가 시간이 지남에 따라 물에 지역의 흐르는 물속에 모든 성분을 용해시켜 오랜 기간 물이 순환하면서 가지고 있는 성분을 물에서는 미네랄(광물)이라 한다. "우리.. 더보기

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